鶏そば「一休」で鶏白湯そば！の件
束の間の夏休み帰郷シリーズ③。
「一休」さんへ行ってきました。
今年の3月に出来たばかりのまだまだ新店ですねー。
この辺りって家族的にもあまり食事する動線ではないので何か新鮮。
外に大きなメニューが掲げられている。
で、店内の卓上にもメニューがある。
外のと同じのですね。
初めてなので何食べるか若干迷いましたがここはシンプルに鶏白湯そばにしました。
博多にもいろいろ鶏白湯は増えてきましたがこちらの鶏白湯はなかなかレベル高いですね～～。
博多で言えば「鶏麺」に似てるかな。
好みの問題でしょうけど個人的にはこちらの方が好きです。
バランスが良いですね。
弟が頼んで食べていた鶏塩。
美しいフォルムですね。
スープの種類毎に麺も変えているのにこだわりを感じるなあ。
ちょい太目の平打ち麺ですね。
けっこう平打ち麺には抵抗あったんですけどスルスルっと食べれました。
チャーハンに餃子。
これまた完成度高くて美味しかった。
チャーハンと餃子はけっこう差が出るからですね～～。
大切です。
いや、美味しいお店が出来て嬉しいですね。
この辺、何か食べようって思うところ少ないからありがたい。
また来ようっと。
